Couve-flor gratinada

Ingredientes:

-1 couve-flor grande

-3 colhs. (sopa) farinha de trigo
-1 tablete de caldo de galinha
-3 xíc (chá leite)
-4 colheres (sopa) manteiga
-1 lata creme de leite
-queijo ralado
- 1 colher (café) de sal

Modo de fazer:
Lave e cozinhe a couve-flor (depois de cortar em "arvorezinhas"). Escorra e reserve.
Derreta a manteiga, junte a farinha e mexa rapidamente, adicione o caldo de galinha no leite morno, sempre mexendo e junte à farinha e, por último, adicione o creme de leite e retire do fogo. Espalhe o creme sobre a couve-flor e polvilhe queijo ralado.
Leve ao forno quente por certa de 15 minutos ou até dourar. Bom apetite!