sexta-feira, 11 de março de 2011

Arroz com brócolis

Ingredientes:
-2 xíc. (chá) de arroz
-2 colheres (sopa) de óleo
-1 cubo de caldo de legumes
-4 xíc. de água fervente
-4 xíc. de buquês de brócolis (cru)
-1/2 cebola ralada
-1 dente de alho

Modo de fazer:
Leve ao fogo médio o óleo, a bebola e o alho. Frite até a cebola murchar. Acrescente o arroz e misture. Coloque a água e adicione o caldo de legumes e o brócolis. Tampe a panela, abaixe o fogo e cozinhe por 20 minutos ou até secar a água.

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